近日，跟着一批标有“大宋官粉”字样的非遗“禹粉”从河南禹州发往英国、美国、韩国等国际市场，中华老字号企业盛田农业再次激发关心。这不只标记着非遗“禹粉”初次走出国门，更以“零明矾”“非遗身手”取“数智化智制”的标签，向世界展现了中国保守食物工业的科技转型取立异实力。“禹粉”制做身手传承千年，是河南省非物质文化遗产的代表之一。然而，保守手工制做模式曾让这一财产面对小、乱、净、差，尺度化程度低、产能受限的窘境。盛田农业做为“禹粉”财产的龙头企业，以“匠心、传承、融合、立异”的价值不雅为焦点，率先鞭策保守工艺取现代科技的深度融合。企业投资扶植的数智化车间，初次将制药级尺度引入粉条出产——车间内全从动出产线实现从红薯清洗、淀粉提取到粉条成型、包拆的全流程智能化节制；参数及时系统确保出产恒温恒湿；微生物检测尝试室对标国际食物平安尺度，让每一根粉条的质量可逃溯、可量化。这一变化不只将出产效率提拔300%，更让产物通过了哈斯弗办理系统、美国FDA等严苛认证，为出口铺平道。出口冲破的背后，是盛田农业对科技立异的持续投入。企业组建的博士研发团队结合科技特派员，霸占了无明矾红薯粉条成型手艺难题，成功研发出“大宋官粉”系列产物，填补了国内无添加明矾健康粉条的市场空白。依托取许昌学院共建的“绿色功能食物河南制制立异手艺协同核心”及“河南红薯财产开辟及分析操纵工程手艺研究核心”，企业累计完成19项适用新型发现专利，并从导制定了食药同源粉条、蔬菜粉条、杂粮复合粉条等三大项二十余种行业尺度，“我们不只要做保守身手的守护者，更要做食物科技的引领者。”盛田农业百年粉坊品牌传承人孙继周暗示。通过将红薯淀粉取食药同源成分连系，企业开辟的桑叶红薯粉条、铁棍山药红薯粉条等立异产物，精准对接国际健康食物消费趋向，成为叩开海外市场的“金钥匙”。2023年，韩国高端餐饮渠道及健康食物专柜。柬埔寨一家食物商业公司担任人评价：“‘大宋官粉’兼具东方风味取国际质量，正在东南亚市场极具合作力。”这一冲破性进展，不只为禹州农产物出话柄现“零的冲破”，更带动本地红薯种植户增收超20%。通过“企业+合做社+农户”模式，盛田农业建成3万亩绿色红薯种植，每年消化红薯原料超7万吨，惠及农户2万余户，将一根粉条做成了帮力村落复兴的大财产。坐正在新起点，盛田农业正加快结构全球供应链。企业针对分歧地域消费习惯开辟定制化产物。取此同时，“禹粉”非遗工坊实景演艺景区”、“禹粉盛宴”文化体验馆的扶植也被提上日程，旨正在通过“农业+非遗+研学+文旅”模式，向世界中国饮食文化。“禹粉出海只是起头。”孙继周决心满满，“我们要让‘中国粉’像意大利面一样成为全球餐桌的常客，用科技赋能保守，让非遗身手正在国际舞台绽放荣耀！”承千年匠心，启智制新篇。盛田农业以非遗工坊为原点，以数字手艺为引擎，从千年古法到智能制制，从“禹粉”非遗工坊到全球货架，盛田农业以立异为笔，书写了保守非遗老字号破茧成蝶的传奇。这不只是一家企业的国际化征程，更彰显了中国农产物以科技沉塑合作力、以文化赋能品牌的升级之。“禹粉”飘喷鼻世界，以科技硬实力锻制质量金身，以文化软实力点亮品牌星辰。前往搜狐，查看更多。